本文關(guān)鍵詞:食品ISO9001認(rèn)證|上海福喜質(zhì)量管理|食品企業(yè)ISO9001|上海ISO認(rèn)證

    上海福喜使用過(guò)期肉事件發(fā)生后，河南福喜也成了公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。昨日，河南福喜所在地—西華縣發(fā)布消息稱，初步檢測(cè)結(jié)果表明，河南福喜在生產(chǎn)過(guò)程中沒有發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問(wèn)題。目前，抽檢樣品已送往河南省質(zhì)檢院檢測(cè)，相關(guān)檢測(cè)結(jié)果兩周后方可出來(lái)。難道福喜不是一個(gè)很好的教訓(xùn)嗎？為什么出口到香港和日本的要使用優(yōu)質(zhì)肉，在國(guó)內(nèi)用過(guò)期肉呢？這還是我們中國(guó)的質(zhì)量管理沒有做好。最起碼對(duì)于供應(yīng)商的選擇評(píng)估沒有到位。
    將ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)植入食品生產(chǎn)企業(yè)中，提高管理的科學(xué)水平，對(duì)許多食品生產(chǎn)企業(yè)而言，ISO9001標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不陌生，但其在全世界已經(jīng)帶來(lái)的翻天覆地的質(zhì)量革命浪潮，毫無(wú)疑問(wèn)將沖擊我們舊有的生產(chǎn)管理模式，賦予它嶄新的意義。可以肯定地說(shuō)，在食品管理工作中引入ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)將使我們的食品管理更科學(xué)化、系統(tǒng)化、文件化、制度化，全面提升管理水平。
一、引入ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的必要性和迫切性
（一）食品企業(yè)引入ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的必要性
    就目前看，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)和實(shí)力水平相對(duì)較低。主要表現(xiàn)在雖然食品企業(yè)的數(shù)量眾多，但大多數(shù)的企業(yè)是中小企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模小；我國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡導(dǎo)致食品廠質(zhì)量管理水平高低相差懸殊，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高，食品產(chǎn)品質(zhì)量一般。如何提升食品企業(yè)整體素質(zhì)和水平，這是每一個(gè)食品企業(yè)面臨的實(shí)際問(wèn)題。其中食品企業(yè)在改善工藝裝備，提高技術(shù)水平的基礎(chǔ)上引入ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，提高管理的科學(xué)水平，是我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)的必由之路。
    我國(guó)大多數(shù)中小型食品企業(yè)憑借機(jī)制靈活、適應(yīng)性強(qiáng)、成本低等優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下獲得了較大的發(fā)展。但是，還有一些中小型企業(yè)由于自身存在的弱點(diǎn)，面臨著以下困難或問(wèn)題：
1、管理水平、服務(wù)水平落后：一些中小型企業(yè)管理基礎(chǔ)薄弱，管理者的思想觀念落后，沒有以顧客為中心的觀念，與先進(jìn)的管理理念相差甚遠(yuǎn)，制約了企業(yè)的發(fā)展；
2、人員素質(zhì)較低：由于一些企業(yè)技術(shù)含量較低，企業(yè)招聘的員工文化素質(zhì)不高，缺乏質(zhì)量管理的技能和經(jīng)驗(yàn)，影響了企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；
3、資源短缺：由于資金缺乏，不能配置充分的資源，人才短缺，設(shè)備陳舊，工藝落后，場(chǎng)地簡(jiǎn)陋，難以達(dá)到控制各項(xiàng)質(zhì)量管理活動(dòng)的要求；
4、習(xí)慣于落后的傳統(tǒng)做法：企業(yè)管理者常常以言代“法”，現(xiàn)場(chǎng)指揮隨意性大，習(xí)慣于落后的傳統(tǒng)做法，難以形成不斷進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)的機(jī)制；
5、產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的科技含量低，企業(yè)運(yùn)行效率低，消耗較大，產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。
長(zhǎng)期以來(lái)由于企業(yè)在管理上的落后，極大地制約了產(chǎn)品質(zhì)量的提高和產(chǎn)品成本的下降，如果不進(jìn)行結(jié)構(gòu)性的調(diào)整，不引進(jìn)新的質(zhì)量管理理念，不引進(jìn)人才，勢(shì)必將被市場(chǎng)所淘汰。
（二）貫徹ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的迫切性
    目前我國(guó)食品工業(yè)伴隨著經(jīng)濟(jì)繁榮呈快速發(fā)展趨勢(shì)，在促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了積極的作用，并且占有十分重要的地位，食品產(chǎn)業(yè)已成為增長(zhǎng)速度最快的產(chǎn)業(yè)之一，也是未來(lái)經(jīng)濟(jì)的熱點(diǎn)。企業(yè)管理者應(yīng)認(rèn)清形勢(shì)，抓住機(jī)遇，盡快轉(zhuǎn)變觀念，引入先進(jìn)的管理思想和管理方法，提高產(chǎn)品質(zhì)量，才能具有抵御外部風(fēng)險(xiǎn)的能力。中國(guó)企業(yè)與外國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)取勝的關(guān)鍵是要提高自身管理，提高自己產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)的廠長(zhǎng)經(jīng)理們應(yīng)確定本企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)大的產(chǎn)品要認(rèn)真分析是保留還是放棄，該淘汰的產(chǎn)品要下決心淘汰，不要讓其成為企業(yè)的包袱。入世后低價(jià)競(jìng)銷已成為落后的競(jìng)爭(zhēng)方式，且往往招來(lái)眾多反傾銷。因此，企業(yè)要綜合考慮本企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格和非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，找出企業(yè)產(chǎn)品存在的差距。首先，以產(chǎn)品價(jià)值鏈評(píng)估本企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從本企業(yè)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)增長(zhǎng)率分析本企業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力，檢查影響競(jìng)爭(zhēng)力的原因。從企業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、交貨和服務(wù)的所有過(guò)程中找出影響價(jià)值形成的環(huán)節(jié)，用ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范企業(yè)自身，用新的管理理念武器頭腦，更新觀念，培養(yǎng)和提高競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)行規(guī)范的現(xiàn)代化管理，規(guī)范現(xiàn)代企業(yè)制度改革，使企業(yè)成為競(jìng)爭(zhēng)的主體，所以貫徹ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)的必由之路。
二、貫徹ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)實(shí)意義
    ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（即ISO）制定和發(fā)布的一個(gè)管理類標(biāo)準(zhǔn)，它總結(jié)、提煉了世界各國(guó)質(zhì)量管理理論及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的精華，是一套先進(jìn)的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是以標(biāo)準(zhǔn)為中心的質(zhì)量管理方法，它在形成過(guò)程中吸取了全面質(zhì)量管理的優(yōu)點(diǎn)，并且具有標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)有的科學(xué)性、系統(tǒng)性、嚴(yán)密性以及具有統(tǒng)一評(píng)價(jià)尺度、內(nèi)外監(jiān)督機(jī)制和便于貫徹實(shí)施等優(yōu)點(diǎn)。又由于ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的世界通用性，有利于打破國(guó)際貿(mào)易壁壘，與國(guó)際經(jīng)濟(jì)接軌，創(chuàng)造外向型經(jīng)濟(jì)環(huán)境。因此，ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)在加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量工作中顯得更加有效和實(shí)用。
    針對(duì)當(dāng)前質(zhì)量管理中普遍存在的弊端，貫徹ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)并以標(biāo)準(zhǔn)的要求建立、實(shí)施和保持適宜有效的質(zhì)量體系，將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)以下的好處：
（一）有利于企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者的利益
    現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，使產(chǎn)品向高科技、多功能、精細(xì)化和復(fù)雜化方向發(fā)展。但是，消費(fèi)者在采購(gòu)或使用這些產(chǎn)品時(shí)，一般都很難在技術(shù)上對(duì)產(chǎn)品加以鑒別。即使產(chǎn)品是按照技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，擔(dān)當(dāng)技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)本身不完善和組織質(zhì)量管理體系不健全時(shí)，就無(wú)法保證持續(xù)提供滿足要求的產(chǎn)品。按ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量管理體系，通過(guò)體系的有效應(yīng)用，促進(jìn)組織持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品和過(guò)程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，無(wú)疑是對(duì)消費(fèi)者利益的一種最有效的保護(hù)，也增加了消費(fèi)者選購(gòu)合格供應(yīng)商的產(chǎn)品的可信程度。
（二）為提高企業(yè)的持續(xù)改進(jìn)能力提供了有效的方法
    ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)鼓勵(lì)企業(yè)在制定、實(shí)施質(zhì)量管理體系時(shí)采用過(guò)程方法，通過(guò)識(shí)別和管理眾多相互關(guān)聯(lián)的活動(dòng)，以及對(duì)這些活動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)的管理和連續(xù)的監(jiān)視和控制，以實(shí)現(xiàn)顧客能接受的產(chǎn)品。此外，質(zhì)量管理體系提供了持續(xù)改進(jìn)的框架，增加顧客和其他相關(guān)方滿意的機(jī)會(huì)。因此，ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)為提高企業(yè)的持續(xù)改進(jìn)能力提供了有效的方法。
（三）有利于企業(yè)持續(xù)改進(jìn)和持續(xù)滿足顧客的需求和期望。顧客要求產(chǎn)品具有滿足其需求和期望的特性，這些需求和期望在產(chǎn)品的技術(shù)要求和規(guī)范中表述。因?yàn)轭櫩偷囊�求和期望是不斷變化的，這就促使企業(yè)持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品和過(guò)程。而質(zhì)量管理體系要求恰恰為組織改進(jìn)其產(chǎn)品和過(guò)程提供了一條有效的途徑。
三、建立和實(shí)施質(zhì)量管理體系步驟
1、質(zhì)量體系建立的組織策劃。在管理者或受益者的推動(dòng)下，企業(yè)有建立和實(shí)施質(zhì)量體系的想法，質(zhì)量體系建立前期的工作包括：（1）領(lǐng)導(dǎo)決策，統(tǒng)一思想，形成共識(shí)；（2）組織落實(shí)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組和精干的工作班子；（3）擬定貫標(biāo)工作計(jì)劃；（4）進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
    以上工作中，企業(yè)管理層的認(rèn)識(shí)與投入是質(zhì)量體系建立與實(shí)施的關(guān)鍵，組織和計(jì)劃是保證，教育和培訓(xùn)是基礎(chǔ)。確定推行組織。這是成敗的關(guān)鍵所在。任何一項(xiàng)需要大面積開展的工作，都需要有專人負(fù)責(zé)組織開展，推行5S也絕不例外。
2、質(zhì)量體系的總體設(shè)計(jì)。這一階段的工作包括：（1）質(zhì)量體系現(xiàn)狀的調(diào)查與評(píng)價(jià)；（2）質(zhì)量保證模式選擇；（3）確定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)；（4）確定管理者代表；（5）確定組織結(jié)構(gòu)，明確與質(zhì)量有關(guān)人員的職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系；（6）配備資源；（7）確定質(zhì)量體系結(jié)構(gòu)和選擇質(zhì)量體系要素。
    質(zhì)量體系由組織結(jié)構(gòu)、程序、過(guò)程和資源構(gòu)成。在質(zhì)量體系總體設(shè)計(jì)過(guò)程中，選擇和確定質(zhì)量保證模式和質(zhì)量體系要素，制定適合本身特點(diǎn)的方針和目標(biāo)，構(gòu)建適合自身實(shí)際情況的體系結(jié)構(gòu)是保證質(zhì)量體系有效運(yùn)行的必要條件。在質(zhì)量體系的設(shè)計(jì)過(guò)程中，組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)是是本階段工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。很多企業(yè)在認(rèn)證后仍然出現(xiàn)權(quán)責(zé)不清、多頭管理、效率低下的現(xiàn)象，皆同企業(yè)組織結(jié)構(gòu)維持原狀，設(shè)計(jì)不科學(xué)、不合理有關(guān)。組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置應(yīng)堅(jiān)持精簡(jiǎn)、效率原則，職能完備且各部門之間無(wú)重疊、重復(fù)或抵觸現(xiàn)象存在。
3、質(zhì)量體系文件的編制。編制適合企業(yè)自身特點(diǎn)、并具有可操作性的質(zhì)量體系文件是質(zhì)量體系建立過(guò)程中的中心任務(wù)。這項(xiàng)工作包括：（1）質(zhì)量體系文件結(jié)構(gòu)的策劃；（2）體系文件編寫培訓(xùn)；（3）體系文件的編制（包括質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、質(zhì)量計(jì)劃、作業(yè)指導(dǎo)書、質(zhì)量記錄的編制）；（4）文件審核、批準(zhǔn)和發(fā)放。
    質(zhì)量手冊(cè)是描述質(zhì)量體系的綱領(lǐng)性文件，其編寫要求可參照ISO10013《質(zhì)量手冊(cè)編制指南》；程序文件是描述為實(shí)施質(zhì)量體系要素所涉及的各職能部門的活動(dòng)，是質(zhì)量體系有效運(yùn)行的主要依據(jù)。程序文件應(yīng)具有系統(tǒng)性、先進(jìn)性、可行性以及協(xié)調(diào)性；質(zhì)量計(jì)劃是針對(duì)特定產(chǎn)品或項(xiàng)目所規(guī)定的措施和活動(dòng)順序的文件；作業(yè)指導(dǎo)書、質(zhì)量記錄屬詳細(xì)的作業(yè)文件，企業(yè)可根據(jù)需要增加或減少。質(zhì)量手冊(cè)、程序文件的編制順序可依企業(yè)情況而定。文件發(fā)放前，要由授權(quán)人審批，發(fā)放時(shí)應(yīng)做好記錄，以便修改、收回。
4、質(zhì)量體系的實(shí)施、運(yùn)行和保持。質(zhì)量體系文件是否可行有效，要在運(yùn)行中檢查，這一階段的工作包括：（1）質(zhì)量體系實(shí)施的教育培訓(xùn)；（2）質(zhì)量體系的實(shí)施運(yùn)行；（3）內(nèi)審計(jì)劃的編制與審批；（4）內(nèi)部質(zhì)量體系審核；（5）糾正措施跟蹤；（6）管理評(píng)審。
    評(píng)價(jià)質(zhì)量體系，首先看文件化的質(zhì)量體系是否建立，然后看是否按文件要求貫徹實(shí)施，并且在提供預(yù)期的結(jié)果方面是否有效，以上三個(gè)問(wèn)題的回答，決定了對(duì)質(zhì)量體系的評(píng)價(jià)結(jié)果。內(nèi)審與管理評(píng)審是企業(yè)內(nèi)部對(duì)質(zhì)量體系評(píng)審、檢查、評(píng)價(jià)的方法，在體系文件中，對(duì)開展此項(xiàng)工作的目的、要求、時(shí)間間隔等均應(yīng)有所規(guī)定。在質(zhì)量體系實(shí)施、運(yùn)行過(guò)程中，企業(yè)應(yīng)逐步建立起一種長(zhǎng)期有效的信息反饋系統(tǒng)，對(duì)審核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)采取糾正措施，建立起一種自我改進(jìn)和完善的機(jī)制。
5、質(zhì)量體系的合格評(píng)定。在以上工作全部完成后，企業(yè)可根據(jù)需要申請(qǐng)第三方認(rèn)證，這項(xiàng)工作包括：（1）選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)；（2）提出認(rèn)證申請(qǐng)；（3）認(rèn)證日程表確定；（4）認(rèn)證時(shí)的準(zhǔn)備；（5）認(rèn)證后糾正措施的跟蹤。選擇合適的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)、提高信譽(yù)非常重要。很多企業(yè)過(guò)于迷信國(guó)外的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，他們不了解認(rèn)證機(jī)構(gòu)無(wú)等級(jí)之分，只有信譽(yù)之別。認(rèn)證機(jī)構(gòu)的選擇同樣要以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以顧客需求為導(dǎo)向。
四、企業(yè)在獲得質(zhì)量認(rèn)證后的質(zhì)量管理方法
    隨著越來(lái)越多的企業(yè)加入到ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量認(rèn)證熱潮中來(lái)，質(zhì)量認(rèn)證有效性日益成為一個(gè)嚴(yán)肅的課題。
（一）營(yíng)造企業(yè)質(zhì)量文化。質(zhì)量文化實(shí)際上是企業(yè)在長(zhǎng)期的質(zhì)量管理中形成的具有本企業(yè)特色的管理思想和理念。同時(shí)也是企業(yè)員工為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量方針和目標(biāo)自覺遵循的一條共同價(jià)值觀和信念。營(yíng)造具有特色的企業(yè)文化和質(zhì)量文化對(duì)推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展非常重要,更有利于領(lǐng)導(dǎo)發(fā)揮作用，使企業(yè)更有效地貫徹質(zhì)量管理原則、實(shí)施質(zhì)量管理體系。
（二）塑造企業(yè)質(zhì)量形象。在社會(huì)和公眾中塑造出良好的企業(yè)形象是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，是企業(yè)一種極為重要的資源。企業(yè)應(yīng)通過(guò)與社會(huì)公眾和客戶溝通對(duì)自身企業(yè)形象調(diào)查、評(píng)估、定位、宣傳，從領(lǐng)導(dǎo)到員工從點(diǎn)滴做起，堅(jiān)持不懈的努力塑造好企業(yè)形象。
（三）實(shí)施質(zhì)量意識(shí)與質(zhì)量第一的策略。質(zhì)量是企業(yè)的生命，質(zhì)量意識(shí)是企業(yè)的靈魂。建立質(zhì)量經(jīng)營(yíng)管理要從思想上以顧客的需求為目標(biāo)，動(dòng)員各部門和全體員工，在全過(guò)程中實(shí)施質(zhì)量、成本、交付、服務(wù)等系統(tǒng)的管理，從降低質(zhì)量成本、優(yōu)化成本控制入手，提高質(zhì)量效益。
（四）內(nèi)部顧客滿意方法。重視集體的作用，開展全員質(zhì)量經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提倡上道工序把下道工序視為客戶、中層管理人員把基層員工視為客戶、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)把全體員工視為客戶的思想，加強(qiáng)各工序間、部門間、領(lǐng)導(dǎo)與員工間的交流與合作。企業(yè)應(yīng)做到尊重員工、體貼和關(guān)懷員工，與員工利益共享，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部溝通，改善內(nèi)部管理，做到讓外部顧客滿意的同時(shí)使“內(nèi)部顧客”也滿意。質(zhì)量經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是一種集各種質(zhì)量理論與實(shí)踐精華的全新的管理方式，將帶動(dòng)和促進(jìn)整個(gè)企業(yè)素質(zhì)的提高，實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的長(zhǎng)期、穩(wěn)定的發(fā)展。
（五）大力開展以質(zhì)量?jī)r(jià)值觀為主的質(zhì)量文化培訓(xùn)工作，保證三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的要求都得到滿足。開展好質(zhì)量文化建設(shè)，必須加大力度，開展認(rèn)同培訓(xùn)，使員工形成共同的質(zhì)量?jī)r(jià)值觀。一是針對(duì)ISO9000、ISO14000和OHSMS18000標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)的培訓(xùn)枯燥、乏味的問(wèn)題，采取多種形式，如放幻燈講大課，小范圍討論式、專題答疑、多媒體放映等方法引人入勝，激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性，加深了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)的理解和掌握；二是按照各類人員在綜合管理體系中的作用不同而設(shè)計(jì)不同的課程分批培訓(xùn)，分別設(shè)定內(nèi)審員、推進(jìn)員、處級(jí)以上人員、最高管理層培訓(xùn)和全員培訓(xùn)課程，有的放矢，針對(duì)性強(qiáng)，效果好；三是除課堂教授認(rèn)識(shí)集團(tuán)價(jià)值觀外，還應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行崗位行為規(guī)范培訓(xùn)使他們明白自己應(yīng)當(dāng)怎樣做，不該怎樣做，使其具有初步的規(guī)范；四是精心進(jìn)行管理體系策劃，運(yùn)用IS09000的管理原理控制綜合管理體系的設(shè)計(jì)質(zhì)量，從而保證管理體系建立和維護(hù)的質(zhì)量。五是科學(xué)設(shè)計(jì)體系框架并嚴(yán)格控制體系文件質(zhì)量。設(shè)計(jì)體系框架采取從企業(yè)的職能定位，分解過(guò)程和流程，確定主控程序和支持程序文件，分解程序的控制范圍，按流程的思路進(jìn)行文件編寫；六是實(shí)現(xiàn)全面質(zhì)量管理。通過(guò)對(duì)所有部門和所有過(guò)程的統(tǒng)一控制，實(shí)現(xiàn)企業(yè)運(yùn)行的連續(xù)性，提高效率，從而帶動(dòng)效益的增加。七是運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段，全面使用計(jì)算機(jī)管理，運(yùn)用辦公自動(dòng)化系統(tǒng)運(yùn)作綜合管理體系。八是加強(qiáng)質(zhì)量管理的評(píng)審工作，給體系的改進(jìn)注入動(dòng)力。
（六）對(duì)質(zhì)量管理體系持續(xù)改進(jìn)，預(yù)防不合格使客戶滿意。2000版ISO9000堅(jiān)持和突出了不斷進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)的思想，強(qiáng)調(diào)“質(zhì)量管理體系旨在通過(guò)建立這種體系，對(duì)體系進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)以及預(yù)防不合格來(lái)滿足顧客要求，從而使顧客滿意。提出“過(guò)程改進(jìn)”，借用PDCA循環(huán)模式提出“從確定、測(cè)量和分析現(xiàn)狀入手直至更改納入文件”共7個(gè)步驟。該標(biāo)準(zhǔn)充分體現(xiàn)了當(dāng)今世界上質(zhì)量界普遍接受和認(rèn)同的質(zhì)量管理的八項(xiàng)基本原則，體現(xiàn)了ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展，體現(xiàn)了從“符合要求”、發(fā)展到“追求成效”、從“預(yù)防為主的質(zhì)量保證”向“主動(dòng)進(jìn)攻的質(zhì)量經(jīng)營(yíng)”的“質(zhì)”的飛躍。這是一個(gè)質(zhì)量管理的創(chuàng)舉，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新，也是質(zhì)量文化的創(chuàng)新。
    為什么選擇賽學(xué)作為ISO9001認(rèn)證前的咨詢機(jī)構(gòu)？賽學(xué)咨詢機(jī)構(gòu)和其他公司有什么不同？
賽學(xué)主張做好ISO9001認(rèn)證的關(guān)鍵在于抓住關(guān)鍵細(xì)節(jié)。一個(gè)優(yōu)秀的管理者在于擁有注意細(xì)節(jié)的意識(shí)和抓住關(guān)鍵細(xì)節(jié)的能力。ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中的質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量方針就是讓管理者做好公司內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方針的細(xì)化。對(duì)每一項(xiàng)工作內(nèi)容嚴(yán)格進(jìn)行精細(xì)梳理，力爭(zhēng)找到每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，然后將每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)清晰化、明確化，在此基礎(chǔ)上給出一套科學(xué)的、可操作性強(qiáng)的作業(yè)方法或解決方案。
    賽學(xué)在給出ISO9001認(rèn)證執(zhí)行方案上加強(qiáng)了在科學(xué)化的基礎(chǔ)上做到了系統(tǒng)化。關(guān)鍵細(xì)節(jié)并非簡(jiǎn)單羅列，而是精挑細(xì)選出來(lái)的，并嚴(yán)格遵循了較為科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)：首先，這些細(xì)節(jié)是否是最關(guān)鍵的；其次，這些細(xì)節(jié)是否是最難做到位的；第三，這些細(xì)節(jié)能否最大限度地提高企業(yè)的管理效能。
    賽學(xué)在給出ISO9001認(rèn)證執(zhí)行方案上在針對(duì)性的基礎(chǔ)上做到了可操作性。關(guān)鍵細(xì)節(jié)并非空洞的闡述，而是從實(shí)際工作出發(fā)，就事論事，把問(wèn)題說(shuō)清楚，將方法講到位，針對(duì)性很強(qiáng)。同時(shí)，為管理者指明了一條出路，并為這條出路給出了辦法，制訂了措施，出具了解決方案。
    其次，在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上做到了簡(jiǎn)單化。闡述這些關(guān)鍵細(xì)節(jié)時(shí)，遵循了一個(gè)較為標(biāo)準(zhǔn)化的解決問(wèn)題的流程——“提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題”，對(duì)所涉及的具體步驟、工作標(biāo)準(zhǔn)、解決辦法等也盡量做到了標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化。
    ISO認(rèn)證只是一種認(rèn)可，關(guān)鍵在于公司內(nèi)部是否能用一套好的方法實(shí)現(xiàn)盈利的目標(biāo)，這是眾多聰明的老板想要的。ISO認(rèn)證是一面鏡子，你怎么看他，他就怎么看你。你認(rèn)為他有用，他就會(huì)給你帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，如果你覺得他只是一張投標(biāo)用的紙，那他就只能當(dāng)成一張昂貴的紙。
    上海賽學(xué)也因此成為眾多老客戶推薦的ISO9001認(rèn)證的培訓(xùn)輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)。我們求質(zhì)不求量，我們希望客戶在我們的引導(dǎo)下找到自己運(yùn)行的方向。

上一頁(yè)：中小企業(yè)申請(qǐng)ISO9001認(rèn)證證書申請(qǐng)條件
下一頁(yè)：上海ISO認(rèn)證